Tempura Edamame & Sweet Potato Sticks, dazu homemade Chipotle-Dip
11,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Fried Chicken Pieces
Crispy Chicken Katsu mit Dip, garniert mit Koriander, Limette und Chili
13,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Miso Soup
Miso Suppe mit Schweizer Tofu, Karotten, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln
7,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Satay Sticks
Marinierte Schweizer Poulet-Spiessli mit Erdnusssauce
15,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Edamame
Warme, japanische Sojabohnen, leicht gesalzen
7,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Spicy Salmon Tatar
Pikantes Lachs-Tatar mit Crevetten-Chip
15,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Truffle Gyoza Salad
Feiner Spinatsalat mit Miso-Dressing, dazu Trüffel-Gyoza, getoppt mit Trüffel-Sauce, Potato Crunch und Meerrettich-Microgreens
15,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Dumplings
Gyoza mit Gemüse
Gebratene japanische Teigtaschen mit Gemüse, dazu Sesam-Soja-Dipsauce, 4 Stück
11,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Gyoza mit Shrimps
Gebratene japanische Teigtaschen mit Shrimps, dazu Bonito Flakes und Sesam-Soja-Dipsauce, 4 Stück
13,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Truffle Edamame Gyoza
Gebratene japanische Teigtaschen mit Trüffel und Gemüse, dazu Potato Crunch und Trüffel-Sauce, 4 Stück
12,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Gyoza mit Schweizer Poulet
Gebratene japanische Teigtaschen mit Poulet, dazu Sesam-Soja-Dipsauce, 4 Stück
12,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Bowls & Soups
Nippon Bridge
Tantanmen Noodle Soup mit No Minced Meat, Sesampaste, Nori, Ingwer, Frühlingszwiebeln und Chiliöl Schärfegrad: 1 von 3 Chilis
26,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Poke
Ocean Tuna Bowl
Poke mit Sushireis, Gelbflossen Tuna, Edamame, Gurke, Mango, Radiesli, Granatapfelkerne, Edamole & Wasabi-Erbsen, mariniert mit Poke Sauce
25,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Sushi Reis
Portion
6,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Green Meadow Tofu Bowl
Poke mit Sushireis, gebratenem Tofu, Edamame, Gurke, Spinatsalat, rotem Quinoa, Granatapfelkernen und Cashewnüssen, mariniert mit Miso Dressing
23,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Mystic Mermaid Bowl
Poke mit Sushireis, Lachs, Gurke, Edamame, Kirschtomaten, süsser Mango, Wakame, Rettichsprossen und feiner Poke-Sauce
24,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Limited Special
Dancing Ebi Jubilee Roll
Ebi Tempura, Mango und Spicy Mayo, getoppt mit Avocado und Blacktiger Shrimps, verfeinert mit Teriyaki und direkt am Tisch flambiert – so tanzen die Shrimps
11,50 CHF
Crispy Sushi
Crispy Crayfish Roll
Fried Crayfish Roll mit Flusskrebs, Peperoni, Karotten und Spicy Sauce, garniert mit Frühlingszwiebeln
12,50 CHF
Crispy Vuna
Plant-based Vunamousse mit getrockneten Blüten auf frittierter Futomaki Roll mit Peperoni, Karotten und Spicy Sauce
12,50 CHF
Fried Chicken Teriyaki
Loaded Fried Chicken Teriyaki Roll mit frittierten Schalotten, Gurken und Jalapeños
12,50 CHF
Tatar & Crunch
Pikantes Lachstatar mit Reiscracker und Microgreens auf frittierter Futomaki Roll mit Peperoni, Karotten und Spicy Sauce
12,50 CHF
Uramaki
Edamame Truffle Crunch
Uramaki mit Eisbergsalat und Karotten, getoppt mit Edamame-Avocado-Chili-Mango Tatar mit Trüffel Crème, Wasabi Furikake und Potato-Crunch
